Rekisteröidy Kirjaudu sisään

Terveellistä ja vegaanista viikonlopun brunssille

Yllätä kaverisi tai mielitiettysi viikonloppuna herkullisella brunssilla, joka vie kielen mennessään! Näillä resepteillä taiot suussasulavat ja terveelliset tarjoilut aamupalapöytään. Saat kaikista resepteistä vegaanisia, kun käytät valmistuksessa kasvipohjaisia maitotuotteita ja korvaat hunajan jollain toisella makeuttajalla.

  



Pähkinäinen banaani-mango-smoothie yhdelle

- 2 banaania
- 1 pilkottu mango tai jäisiä mangokuutioita
- 510 liotettua pähkinää
- Loraus hunajaa
- Kookosmaitoa tai -vettä
- Haluamaasi marjajauhetta, kokeile esimerkiksi Arctic Power Berries karpalojauhetta

      Sekoita ainesosat tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi ja makeuta hunajalla. Voit käyttää reseptiin haluamiasi pähkinöitä. Liota pähkinöitä vähintään neljä tuntia tai yön yli vedessä ja huuhtele ennen käyttöä.

       


      Jogurttikulho karamellisoidulla banaanilla ja mustaherukalla yhdelle

      - 1 kypsä banaani
      - 200 g kasvipohjaista jogurttia (esimerkiksi kaura- tai soijajogurttia)
      - 12 rkl Arctic Power Berries mustaherukkajauhetta (tai muuta marjajauhetta makusi mukaan)
      - 1 tl hunajaa tai agavesiirappia, voit jättää pois halutessasi
      - Pähkinävoita koristeluun

      Paistamiseen:
      - 1 rkl agave- tai vaahterasiirappia
      - Vettä

        Lämmitä ruokalusikallinen siirappia ja vettä paistinpannulla keskilämmöllä, kunnes ne alkavat saeta ja muodostaa karamellimaisen seoksen. Viipaloi banaani ja paista viipaleita pannulla, kunnes ne ovat kullankeltaisia ja rapeita. Sekoita kulhossa olevaan jogurttiin marjajauhe ja makeuta halutessasi hunajalla tai agavesiirapilla. Koristele banaanilla, lusikallisella pähkinävoita ja ripauksella marjajauhetta.

         


        Marjatuorepuuro yhdelle

        Tuorepuuro:
        - ½ kuppi kaurahiutaleita
        - ½ kuppi kasvimaitoa (esimerkiksi soija- tai kauramaito)
        - ½ kuppi kasvipohjaista jogurttia (esimerkiksi soija- tai kaurajogurtti)
        - 1 rkl chiansiemeniä
        - 2 tl Arctic Power Berries puolukkajauhetta tai jotain toista marjajauhetta makusi mukaan
        - Nestemäisiä Stevia-tippoja makusi mukaan, voit jättää pois halutessasi

        Päälle:
        - Banaania, mustikoita, kvinoamuroja, kookoshiutaleita, marjajauhetta tai mitä vain mielesi tekee

          Sekoita kaikki puuron ainekset yhteen kulhossa ja laita kulho peitettynä yöksi jääkaappiin. Lisää aamulla joukkoon vielä hieman marjajauhetta ja sekoita. Lisää päälliset ja nauti!

           


          Vegaaniset mustikkapannukakut kahdelle

          Letut:
          - 1 kypsä banaani
          - ½ kuppia kaurajauhoa
          - Tilkka vaniljauutetta
          - ½ rkl Arctic Power Berries mustikkajauhetta
          - 1 tl leivinjauhetta
          - Ripaus suolaa
          - Loraus mantelimaitoa
          - Paistamiseen kookosöljyä

          Täyte:
          - 4 rkl kasvipohjaista jogurttia (esimerkiksi kookosjogurttia)
          - ½ tl Arctic Power Berries mustikkajauhetta

            Yhdistä jauhot, banaani, vaniljauute, marjajauhe, suola, leivinjauhe ja loraus mantelimaitoa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Paista letut kookosöljyssä pinnoitetulla paistinpannulla keskilämmöllä. Käännä letut, kun niiden pinnalle alkaa ilmestyä kuplia.

            Sekoita täytteen jogurtti ja marjajauhe keskenään. Tarjoile letut pinoissa, ja laita täytettä lettujen väliin. Koristele haluamillasi päällisillä ja ripottele päälle marjajauhetta.

             

             

            Arctic Power Berries marjajauheet löydät TREn verkkokaupasta ja TRE Storesta, Mikonkatu 6.

             

            Reseptit ja kuvat: Arctic Power Berries

            Takaisin TRE Editiin